Рубрика «Вкусные рецепты»

Домашние шпроты из кильки

Чтобы приготовить шпроты, не нужно большого умения и дорогих продуктов. Достаточно купить кильку. Она прекрасно подойдет для этого блюда. Домашние шпроты в разы полезнее покупных. Делюсь рецептом! Описание приготовления: Рецепт приготовления домашних шпрот из кильки очень простой и с ним справится даже начинающая хозяйка. Придерживайтесь рецепта и блюдо вас порадует своим вкусом! Основной ингредиент: Рыба …

Копченое куриное филе

Если вы хотите познакомиться с процессом копчения, то начните знакомство с копчения куриного филе. Доступные продукты, незамысловатый процесс — это все что нужно новичку. Делюсь любимым рецептом! Описание приготовления: Для копчения используйте опилки фруктовых деревьев или ольхи. Нельзя использовать хвойные породы деревьев, т.к. они выделяют смолу. Для маринада я бы не рекомендовала брать большой букет …

Лимонные пирожные, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большой лимон 320 г муки 2 стакана мелкого сахара 0,5 стакана сахарной пудры и еще немного для подачи 200 г сливочного масла и еще немного для смазывания 4 больших яйца 1 ч. л. разрыхлителя ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вымойте лимон щеткой. Мелкой теркой снимите с лимона цедру, разрежьте его пополам и выжмите …

Мгновенный творожный крем с ягодами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г творога жирностью 5–9% 120 г сметаны жирностью 25–30% 2 ст. л. сгущенного молока 100 г любых ягод – клубника, смородина, черника (можно размороженных) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положите вперемежку слоями творог и сметану в стакан погружного блендера (так все лучше взобьется), начните взбивать на небольшой скорости. Шаг 2 Когда творог и сметана перемешаются, увеличьте скорость, добавьте сгущенку и взбейте …

Шоколадный фондан, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 80 г муки 4 ст. л. какао-порошка 4 ст. л. сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 120 мл молока 4 ст. л. растительного масла 80 г темного шоколада ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Шаг 2 Добавьте молоко и масло, смешайте блендером до однородности. Шаг 3 Возьмите …

Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г свиного окорока 250 г твердого сыра 100 г сметаны 5–6 средних помидоров 3 зубчика чеснока 5–6 веточек петрушки оливковое масло соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте оливковым маслом большую форму для запекания. Свинину нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см. Шаг 2 Положите куски свинины …

Тушенная в сидре говядина с булочками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мякоти говядины 500 мл сидра 150 г шампиньонов 1 средняя луковица 2 морковки 2 черешка сельдерея 25 г муки 10 веточек тимьяна 1 лавровый лист 1 ст. л. вустерского соуса оливковое масло соль свежемолотый черный перец Для булочек: 175 г муки 75 г сливочного масла 1,5 ч. л. разрыхлителя 150–200 мл холодной …

Курица с картофелем в рукаве, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 курица весом 1,2–1,5 кг 6 крупных картофелин 6 зубчиков чеснока 1 маленький пучок петрушки 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. молотой сладкой паприки 1 ч. л. смеси прованских трав соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разрежьте курицу на порционные кусочки: ножки разделите на бедрышки …

Сало горячего копчения

Копченое сало знакомо многим. Его можно приготовить в домашних условиях. Но необходимо одно условие — наличие коптильни. А как это сделать, я вам расскажу в пошаговом рецепте ниже. Описание приготовления: Для копчения можно использовать чистое сало, прослойку сала с мясом или же просто мясо. Самым оптимальным вариантом является сало с прослойкой. Такой вариант получается сочным, …

Крабовые палочки фаршированные

Фаршированные крабовые палочки — это легкий и быстрый вариант закуски, которая отлично украсит любой праздничный стол. Берите на заметку! Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Закуски / Фаршированные Ингредиенты: Крабовые палочки  — 14 шт Штук Плавленый сыр  — 2 Штуки Яйцо куриное  — 2 Штуки Зелень  — 1 Пучок Майонез  — 2 Ст. ложки Чеснок  — 2 Зубчика Количество …